2011.10.25 Tuesday
干し貝柱スープめん
JUGEMテーマ:おうちごはん
これも1ヶ月ほど前のお昼ごはん。
前日に作ったちび白菜と干し貝柱のスープの残りを利用したもの。
スープを水でのばして塩とかナンプラーで味を調えて、
作り置きしてあった豚肉の醤油漬け(豚バラの塊を醤油、酒、胡椒、八角で漬け込んだもの)を
プラスして軽く煮込み、茹でた麺を入れて香菜どかーん。
スープがしみじみおいしい。干し貝柱の威力ですなあ。
- コメント
- コメントする
- この記事のトラックバックURL
- トラックバック